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开饮品店该如何与他人竞争

2019-02-26 14:44:48 | 内容来源:黑泷堂官网

现在开饮品店少不了要面对激烈的竞争,只要是好的项目都会不断有人加入。甚至这个竟争就在自己的旁边或者对面,竞争可谓非常现实和激烈,消费者不是进自己店就是进别人的店,那么开饮品店应该如何应对饮品店竞争对手呢?

黑泷堂本身就具备了很高的知名度,拥有很多品牌粉丝和基础消费者,我们先要保证这一部分消费者不被饮品店竞争对手抢走。可以使利用会员卡制度,或者是进店用餐送一个积分卡,几张积分卡可以换一杯奶茶。这样就能抓住来顾客的心。开饮品店不能只顾着发展新客户而不经营老客户导致老客户流失。

开饮品店该如何与他人竞争

稳定了老顾客后就要大力发展新顾客了,既要发展自然客户,又要想办法把饮品店竞争对手的客户挖掘过来。这需要不同的挖掘方式,一种是对店里的产品可能不是很了解,因此我们需要准备的是令其了解我们的饮品;另一种则需要准备的是让消费者明白我们的饮品比竞争对手家的更实惠健康,这样客源也会自动流入。

其实开饮品店要应对竞争对手只要做到知己知彼就好了,他有什么优点我们学习,有什么短板我们就补上,这样既能防止我们的客户流失,又能反过来争抢对方的客户。经营本就是一个长期的拉锯站,要有耐心和信心做到最好。

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